Helmut Benderscheid

Die Familie Benderscheid bewirtschaftet 22 ha Grünland nach den Richtlinien des Extensivierungsprogramms des Landes Nordrhein-Westfalen. Es werden durchschnittlich 22 Mutterkühe mit Nachzucht und einige Schweine gehalten.

Pro Jahr werden darüber hinaus etwa 120 Hähnchen gemästet, die in Bodenhaltung mit Auslauf untergebracht sind.

Zur Bereicherung des Direktvermarktungs- angebotes werden im hofeigenen Teich etwa 300 Forellen gehalten, die dann frisch oder geräuchert angeboten werden.

Helmut Benderscheid bietet neben seinem vielfältigen Fleisch- und Wurstangebot auch Brot aus dem hofeigenen Backes an.

Verkauft werden die selbst erzeugten Produkte im Hofladen (geöffnet: täglich von 17.00 bis 19.00 Uhr und samstags vormittags) und im Verkaufswagen, in dem eine nette junge Dame mit hilft. Außer in Olpe steht der Wagen auch in Gummersbach (samstags) und in Valbert (freitags).

Die auf dem Hof Benderscheid gehaltenen Tiere werden alle direkt an den Verbraucher vermarktet. Hierzu wurde ein eigenes Schlachthaus mit Kühlhaus, Zerlegeraum und Wurstküche errichtet. Das angebotene Wild kommt aus eigener Jagd.

Ein gelernter Metzger übernimmt die Arbeit des Schlachtens, Zerlegens und Wurstens.

Zum Angebot des Hofes Benderscheid gehören auch 2 behagliche Ferienwohnungen von je 75 qm Wohnfläche. Den Eingangsbereich zu den Ferienwohnungen und ein Blick in einen der Räume finden Sie in unseren Hof-Impressionen.

Der Hofladen ist zwar nicht sehr groß, aber nett eingerichtet.

Hier verkauft der Chef selbst.

Unser Angebot auf dem Bauernmarkt

• Frischfleisch von Rind und Schwein
• Salami, Fleischwurst, Grillwurst von Rind und Schwein
• Hausmacher Blut- und Leberwurst
• Hausmacher Schwartemagen
• Gekochte Mettwurst
• Pfefferbeißer
• Schinken
• Hähnchen (ganz oder stückweise, frisch oder tiefgekühlt)
• Forellen, frisch und geräuchert

Wildspezialitäten:

• Frischfleisch
• Schinken
• Salami
• Wild-Pfefferbeißer

Zukaufprodukte:

• Nudeln und Eier von Bauer Kaufmann aus Gelslingen
• Frisches Lammfleisch von Bauer Blechmann aus Lindlar
• Frische Puten von Bauer Blechmann aus Lindlar
• Frische Kaninchen von Bauer Blechmann aus Lindlar
  (Frischfleisch auf Bestellung)
• Ziegenkäse vom Hof Alterauge aus Heid
• Käse und Milchprodukte vom Thomashof in Burscheid

Broschüre von Helmut Benderscheid herunterladen (pdf)

Hof-Impressionen

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